Data evento: 16/11/2018

UN PRODOTTO, 100 CHEF, UN BUON RICORDO
La grande kermesse autunnale, che da quest'anno noi ristoranti dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo dedicheremo ad uno dei prodotti dell'agricoltura italiana, avrà luogo dal 16 al 25 novembre 2018, in contemporanea alla "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" e in collaborazione con il Touring Club Italiano.

Quest'anno tocca alla zucca, che sarà la protagonista assoluta di uno speciale Menu Degustazione.

Ai commensali sarà regalato, come nostra tradizione, un piatto dipinto a mano dagli artigiani delle Ceramiche Solimene di Vietri sul mare,

Il nostro menù degustazione:


🎃Entrata
▹Vellutata di zucca con testa di porcino grigliata e polvere di prosciutto

🎃Primo piatto
▹Carnaroli del delta del Po risottato con zucca,pepite di fois gras scaglie di mandorle e Aceto Balsamico Tradizionale di RE

🎃Secondo piatto
▹Sformato di zucca con crema di reggiano, tartufo nero e cialda di patate

Il menù si intende per tutti i componenti del tavolo, € 45,00 a testa, bevande escluse.
Per prenotazioni 0522857079

 

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