Noi & le Langhe

Data evento: 15/11/2017

Francesca Gatti e Maria Cristina Rossi sono liete di invitarVi ad una nuova serata di degustazione in cui il cibo incontra il vino delle Langhe. 
Ci immergeremo nel fantastico mondo dei vini Piemontesi e uniremo Passione, Storia e Cultura a tanto divertimento. 
La signorilità dei piatti, presentata da Andrea Medici, andrà a nozze con grandi bottiglie di questa regione in una degustazione energica e armonica ricca di emozioni e sapori. 

Una filosofia, quella di Osteria in Scandiano, simultaneamente artistica e pragmatica capace di dare vita a capolavori di elevata gastronomia. Ci inoltreremo in un viaggio affascinante e nuovo, ricco di sorprese per conoscere a fondo una delle regioni italiane più affascinanti e travolgenti di sempre.

Menù 

Aperitivo con piccolo benvenuto dello chef;
Metodo classico Alta Langa "Contessa Rosa Rosée" - Fontanafredda

Antipasto
Vellutata di zucca con ricotta, testa di porcino grigliato e polvere di prosciutto;
Dolcetto d'Alba 2016 - Pio Cesare

Primo
Tagliolini all'uovo e germe di grano tostato con verdure su fonduta di Brie al tartufo nero
Langhe Nebbiolo "Il Principe" 2015 - Michele Chiarlo

Secondo
Petto di fagiano al Cognac con polenta integrale 
Barolo DOCG 2013 - Cantine Azeglia

Dolce
Frescofrutta di ananas e vaniglia, granita alle mele e neve alle mandorle
Moscato d'Asti DOCG "Vigna Senza Nome" 2016 - Braida Giacomo Bologna

Costo della serata € 65,00.

La prenotazione è obbligatoria ai seguenti numeri: 
Francesca: +39 3386868807
Maria Cristina: +39 3397816034

Oppure alle seguenti mail:
gatti.franci@gmail.com
info@rossieventi.it

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