Sinfonie di sapori

Data evento: 07/08/2019

Sinfonie di Sapori, terzo tempo: 7 agosto 2019

Il terzo mercoledì sifonico sta arrivando e sarà stepitoso!

La colonna sonora della serata è ritmata dalla giovanissima Morgana Rudan che con la sua arpa ci trasporterà con melodie tradizionali Irlandesi, tra vallate verdi che si perdono fino al mare.

Accoglieremo tutti con il menù alla carta, mentre per i nostri 20 under 40 riserveremo un menù speciale a 38 euro.

Ricorda: i posti sono limitati! Prenota chiamando il numero 0522857079

 

Ecco le specialità della serata:

🍢 In apertura

Bresaola di Wagyu con burrata, pistacchi e kiwi

❧ Franciacorta dosaggio zero, Cisiolo  -Villa Crespia-

 

🍝Il cuore

Petto d'anatra scaloppata con purè gelato di zucca e cannella

e marron glacé

 ❧ Chateau Bonnet 2015, - Andrè Lurton-
 

 🍭Il finale

Trionfo di frutti di bosco su muesli biscottato con meringhe mignon, gocce di ribes e lampone

❧ Passito di Pantelleria, Turbe’ - Salvatore Murana -

 

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