Trentatrè

Data evento: 14/03/2018

trentatré!

Vogliamo spegnere assieme a voi trentatré candeline, una per ogni anno di vita dell’Osteria. Vogliamo festeggiare ogni incontro, ogni cliente, ogni collaboratore, perchè da soli non si arriva così lontano. Vogliamo ringraziare chi ci ha permesso di crescere senza dover cambiare lo spirito e l’anima del nostro locale.

Per ognuno di voi stiamo preparando emozioni, non solo cibo. A ognuno di voi racconteremo una storia e useremo il linguaggio che conosciamo meglio: la cucina. Sette piatti per ricordare il passato, festeggiare il presente e assaporare un po’ di futuro.

Inizieremo alle 20, in giardino, con un aperitivo e una sorpresa

Proseguiremo, alle 20.30, seduti ai tavoli della sala interna

 

Ecco i capitoli del nostro racconto

Aperitivo

∼ Champagne Essentiel Cuvèe Brut Piper Heidsieck

 Antipasti

∼ Radicchio trevigiano alla griglia con pancetta croccante e aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia

∼ Sformato al radicchio trevigiano, ricotta e nocciole su vellutata di gorgonzola

🍾 Metodo classico brut Lini 910

Primi

∼ Penne alla vodka

∼ Fagottini al germe di grano tostato con ripieno d’anatra

🍾 Colli Piacentini Sauvignon 15 La Tosa

Secondi

∼ Cosciotto di maialino da latte al forno con patate arrosto

∼ Pancia di maialino laccata, con purè di patate all'olio di noci e vaniglia Bourbon

🍾 Sangiovese Bertinoro Il Moro Riserva 11 Tenuta Villa Trentola

Dolce

∼ Trentatrè

🍾 Moscato dolce Lini 910

 

Solo su prenotazione allo 0522 857079 - La puntualità è molto gradita

Costo della serata € 60,00 a persona

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