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Non prendere impegni per il 7 marzo: in Villa Palazzina comparirà un noto bancone da cocktail…

Siamo felicissimi di invitarti a una serata-degustazione in cui mixeremo cibi e bevande pieni di irriverente e raffinata emilianità! Con noi ci saranno i superlativi mixologist di Jigger Spiriti e Cucina, meta immancabile per appassionati di bevute a regola d’arte, da sempre nel cuore di Reggio Emilia. Jigger ha aperto nel 2015 e solo un anno dopo è stato coperto di premi nazionali di settore.

Insieme a questo splendido team serviremo una miscela perfetta di creatività culinaria e mixologica made in Emilia: le specialità del cocktail bar si uniranno a note gustative sopraffine elaborate dalla nostra infaticabile cucina. 

Due cocktail preparati a vista e due vini accompagneranno un menù su misura, studiato per lasciarvi un freschissimo e delicato ricordo di una serata di quasi primavera.

Ogni ingrediente ha inconfondibile origine e spirito emiliano, compresi i Gin e Vermouth con cui lavorerà Samuele Campanini di Jigger, prodotti proprio da The Jigger Society in collaborazione con un’altra eccellenza locale: la cantina Medici Ermete.

Coglieremo l’occasione per festeggiare il 38° compleanno dell’Osteria!

MENÙ:

Mammola, pecorino, menta

❧ Unique Metodo Classico Rosè, cantina Mecidi Ermete

Risotto alle quaglie e JinQ Old Tom Gin

🍸 Royal rice: JinQ Old Tom Gin, Oro alimentare, Falernum, Cacao, Rum Jamaicano, Limone

Il cervo nel bosco

🍸 Agreste: JinQ Old Tom, Butterfly Pea Tea, Abete Rosso, Ginepro, Pino Mugo

Il DolcePonte: nuvola cremosa al formaggio, biscotto, namelaka al lampone e frutti rossi

❧  IGT Emilia THEA bianco passito2022, cantina Tre Monti

Riserva il tuo posto ti aspettiamo!

Inizio ore 20.30, € 70,00 a persona