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La Giardiniera a mirepoix nasce dalla voglia di creare una giardiniera colorata ricca e golosa, come quella della nonna. Alle verdure croccanti, dal sapore agrodolce e dall’aspetto vivace sono aggiunte le cipolline borettane.
Cipolline, carote, sedano, peperoni, cavolfiori e fagiolini conditi soltanto con aceto, vino bianco, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico e conservanti, la nostra Giardiniera conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena raccolte. Bollite lentamente in un brodo agrodolce, le verdure vengono poi pastorizzate e messe in vaso con olio di oliva extravergine.
Ideale come contorno e per accompagnare un gustoso aperitivo, salumi, lessi e bolliti della tradizione o da consumarsi semplicemente da sola!
Vaso da gr. 550
Come conservarla:
Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Dopo l’apertura conservala in frigorifero.
Disponibile
Descrizione
Ingredienti: carote, cavolfiori, sedano, fagiolini, peperoni, cipolline Borettane, aceto di vino, zucchero, sale, erbe aromatiche, olio EVO
Allergeni: solfiti, sedano,
